Var med på TV!

I höstas var jag och Ylva på Hereford Food Festival, en härlig och spännande dag med mycket goda lokala delikatesser! Vi provade bland annat jättegod lokalt producerad äppeljuice, kanderade äpplen från Hereford, svartvinbärsglass och ingefärsglass som måste varit en av de bästa glassarna någonsin, hamburgare tillverkade i området med bland annat äppelchutney på och mycket mer! I slutet på dagen kom en man med mikrofon och kamera fram till oss för att höra vad vi tyckte om det hela, han skulle göra en liten film om festivalen. Inte tänkte väl vi något mer på detta sen, men NU, ett halvår senare så får jag av en händelse veta att reportaget kan ses på youtube! :) http://www.youtube.com/watch?v=nxbYHxd9-1o Kolla in! (drygt 5min in i programmet kommer jag och Ylva!)

Mjölk

Här i England har de av någon anledning inte mjölken i tetraförpackningar, utan i plastdunkar. Oavsett om det är 2,237L eller bara en liten ca 3dl-mjölk. Varför de stora förpackningarna ofta är 2,237L beror på att de mäter i "pints". 4 pints=2,237L. Det är faktiskt bra med stora mjölkförpackningar, det går åt! Även om de inte dricker så mycket mjölk här, så har de det i teet, kaffet och med flingorna. Varken Lottie eller Sam tycker om mjölk, det är konstigt tycker jag! Jag älskar mjölk! Mums! Tur att engelsk mjölk är i alla fall nästan lika god som svensk! :)

Lunchmuffins!

Idag kände jag inte för att bara städa och dammsuga hela dagen, så jag bestämde mig för att ta en paus mitt i allt och BAKA! Karen köpte en tidning med massa recept på tårtor och maträtter som ser jättegoda ut! Jag bakade de här muffinsarna, som egentligen heter Oat-topped chorizo, sweetcorn and tomato muffins, men jag kallar dem lunchmuffins idag, för jag hade ingen majs hemma. Det blev champinjoner istället, mycket gott! Jag är helt klart nöjd med mina muffins och bakar dem gärna igen! De är godast att äta varma, men jag tror ändå att de skulle vara perfekta att ta med ut på en picknick i snön (Sverige) eller i solen! Här kommer receptet (översatt från engelsk tidning):

Om man inte har någon av fyllningsingredienserna hemma så tycker jag att man kan prova något annat! Precis som jag gjorde! Det är bara att testa sig fram tills man hittar sina alldeles egna favoritlunchmuffins :) Nästa gång ska jag nog prova bacon, fetaost, spenat och tomat! Vad skulle du vilja testa att ha i din perfekta lunchmuffin?

Harry, Charlie och Aiden

Ylva är min bästa vän och så råkar det ju vara så bra att hon faktiskt är au pair i precis samma lilla stad som jag är! :) Hon ser efter 3 barn; Aiden (9år), Harry (3 år) och Charlie (2 år). Så det blir lite mer blöjor, nappar och leksaker för henne än för mig, vilket har både positiva och negativa sidor. Den här helgen var Ylva ensam hemma med barnen hela helgen, så jag bestämde mig för att göra dem sällskap och hjälpa till så mycket som jag har kunnat.

I fredags hade vi en Au pair-lunch i stora parken! Det var så precis att det slutade regna och solen tittade fram när vi var där! Natalia (au pair från Polen) var där och på bilden ser ni mig och hennes pojke Paul. Kristine från Litauen och Ylva från Sverige var också med! På vägen hem från picknicken såg jag att en hemsk olycka hade inträffat i närheten av där jag bor! :( Uscha, det var jätteläskigt med omkring 5 ambulanser, 10 polisbilar och en brandbil på olycksplatsen! De hade satt upp skynken omkring så att folk inte skulle kunna se det hemskaste... Det visade sig vara en person som blivit påkörd av en lastbil vid ett övergångsställe, personen överlevde inte. Olyckan orsakade en jättestor trafikstockning och hela Herefords vägar blev snabbt igenblockerade av bilar som tog andra vägar och försökte vända eller köra runt olycksplatsen och den avstängda vägsträckan. Jag kunde gå och hämta Lottie från skolan och jag tog med mig Aiden hem också, för Ylva, Harry och Charlie satt fast i en bilkö i 2-3 timmar! Vid 17-tiden öppnade de vägen igen och det såg ut som att ingenting någonsin hade inträffat! Först då kunde jag skjutsa hem Aiden! Under lördagsförmiddagen bakade jag, Ylva, Harry och Charlie kanelbullar! De blev faktiskt jättegoda och fina! Jag tror jag åt 9 stycken... Hihi!

Vi tog med oss våra nybakade bullar, en picknick och barnen och åkte till Queen's Wood, som är en mysig skog med planterade träd, fina stigar och en rolig lekplats. Här är en bild på mig och Harry, som gillade att leka ibland stockar och lera! Det var så roligt att se de vackra rosa blommorna i några av träden! Det är verkligen vår nu!

Här i England så finns det inte pärlsocker! Men klok som hon är så hade Ylva tagit med sig en förpackning pärlsocker hit efter jul, så de blev precis som vanliga svenska bullar-fast kanske aningen godare...

Alla barnen tyckte också om bullarna! Här sitter de och äter några bullar, i sina leriga kläder! Jag sa det till Aiden att han behöver ju i alla fall inte bada ikväll, det hade han ju redan gjort! Badat- i leran!

Ylva och Charlie på en bänk vid ett rosa vårträd!

Idag, söndag så gjorde vi grön trolldeg och pysslade lite! Det är faktiskt väldigt enkelt att göra trolldeg, men barnen tycker att det är jätteroligt! Det är ett bra tips till alla au pairer som vill hitta på något kul! :) Jag undrar om Tom, Sam och Lottie skulle tycka att det var roligt...

Krispy Kreme Doughnuts

Efter en lugn och härlig Hereford-lördag var det dags att åka på helgens lite längre tripp! I söndags åkte jag, Ylva, Anette och Anettes mamma, som varit här på besök, till Birmingham! Vi hade tänkt ta tåget, men det enda som gick skulle vara framme i Birmingham klockan 13.00 och då skulle vi ju missat 2 hela timmar av shopping! Så vi bestämde oss för att ta min lilla bil istället! Jag tankade innan vi åkte och igen när vi kom tillbaka till Hereford igen, hela resan kostade bara £15 i bensin! Det är ungefär vad vi skulle behövt betala per person med tåg! :) Ibland är det väldigt bra att ha en liten bensinsnål bil-det gillar vi! Största delen av söndagen spenderades alltså på Birminghams köpcentrum Bull Ring, men även någon timme på en av de största Primark-butikerna. Den är något större än den i Hereford, med tre våningar istället för en! Innan vi åkte hem igen så köpte vi Kripy Kream Doughnuts, de absolut godaste munkar jag har smakat! Åh, de rekommenderas starkt! Finns i Storbritannien, Irland och Spanien och bland annat Paddington-stationen i London! Det går inte att visa på bild hur saftiga, krämiga och underbara de är, men jag gör ett försök: Den här munken är från ett annat tillfälle, då Chris hade köpt med sig munkar hem från London! Muuuums! Min favorit hittills är den jag åt i söndags: "Chocolate iced Kreme filled", a yeast-raised doughnut shell hand filled with rich smooth white creme and then carefully topped off with a coating of chocolate icing. Yummie!

Lördagsmiddag hos mig!

Idag var en lugn och skön innelördag, då jag hann med lite brevskrivning och surfning på Internet. Klockan fyra åkte jag och hämtade tjejerna och sen lagade vi middag hemma hos mig! Karen och Chris åkte till kusten (Tenby) för att fira sin bröllopsdag (Grattis!) och alla hjärtans dag och barnen var hos sin pappa i helgen, så jag och tjejerna hade huset för oss själva ikväll. Det är faktiskt väldigt härligt, för det är inte så ofta vi kan vara i lugn och ro och göra vad vi vill, utan att behöva bekymra oss om att vi är i vägen eller för att vi ska störa/väcka någon. En snickare har varit här idag och bytt heltäckningsmattan, som täcker halva huset. Det blev ännu mjukare att gå på nu! Känns ju lite fräschare också! Här är lite bilder från kvällens lördagsmys: Vi lagade vegetarisk paj med lök, champinjoner, tomat och ost. Till efterrätt blev det en kladdkaka, eller ja, det blev nästan en kladdkaka i alla fall, aningen för lite kladdig för min smak, men ändå jättegod! :) Vi använde oss bara av ingredienser vi hittade hemma, för vi sparar alla våra pengar till nästa helg när vi ska åka till Liverpool! Vi har bokat hostel (vandrarhem) som vi ska sova på natten mellan lördag och söndag. Det blir tågresa den här gången, så jag behöver inte köra och så får Ylva och Veronica prova på det engelska tåget, det blir nåt nytt för dem! (fast det är egentligen inte så stor skillnad från svenska tåg). I Liverpool ska vi gå på Beatlesmuseum, åka stridsvagnsrundtur som går både i vattnet och på land och så ska vi väl bada också, eller? Liver-pool? Ingen som känner sig sugen på ett dopp? :) Det var ju roligt förra gången vi badade! :) Packa bikinisarna tjejer! Efter middagen och efterrätten skjutsade jag hem Ylva, för hon skulle jobba igen. Sen bakade jag, Veronica och Anette något tunnbrödsliknande bröd som inte alls blev lika gott som tunnbröd, men helt okej (kanske blir något torrt till morgondagens picknick, men men!) och så lyssnade vi på musik på youtube. Alla har väl sett det här: JSP Min duktiga lillebror, modig är han också! :) KRAM

Popcorn

Hej allihopa! Nu sitter jag hemma hos Ylva och väntar på att hon och Veronica ska komma upp med popcorn! Vi köpte smörpopcorn idag och ska strax spela ett spel! Här i England har de alla möjliga slags popcorn. Det finns sweet popcorn (det är den vanligaste sorten här), salta popcorn (vanliga popcorn alltså), smörpopcorn och sen finns det toffeepopcorn (popcorn med ett sockrigt kolaöverdrag). Nu hörde jag ett pling från mikron! Myskväll! Tidigare idag har jag, Ylva och Veronica varit på stan, hade med oss lunchmackor mm. Sen köpte vi Sweet Shakes, alltså milkshake med vilken godis/chokladsmak som helst nästan! Jag tog en Rolo och Ylva och Veronica tog jordnötschoklad respektive snickers. Efter middagen bakade jag och Lottie kolasnittar-hennes svenska favorit! :) Inte mig emot! KRAM

Mera "pulkaåkning"

Idag hade vi bara en "badring" hel, den andra är lite trasig. Så innan vi åkte till backen, så köpte vi en matbricka och en badmadrass att åka på!

Det roligaste var att göra ett tåg med alla åkgrejerna och åka tillsammans alla fyra! In to the sun set they went! If they didn't crash in to one of our well visited friends-the trees!!! Vacker utsikt från kullen, ner över staden Hereford med den stora katedralen.

En rolig dag avslutades med att jag kollade på Ylvas blogg och gissa vad jag fick se? Superfina sega mumsiga svenska kolasnittar- med recept och allt! Vi kunde ju inte göra annat än att baka några själva!!! Alla barnen hjälpte till! Det gick jättefort och de blev jättegoda! Inte riktigt lika fina som: Ylvas (som också hade hjälp från sina barn), men vi var nöjda ändå!

Brownies

De skulle sälja kakor på Lotties skola igår (fredag 6/11), för att samla in pengar. Så på torsdag kväll bestämde jag och Lottie oss för att baka chokladbrownies! Efter att ha stoppat in kyckling och pommes frites i ugnen for jag iväg till Sainsbury's och handlade ingredienserna. Efter middagen bakade vi! Tyvärr verkade våra kakor inte vilja bli tjocka nog för att kallas brownies. Därför la vi ihop två stycken med vit choklad emellan och det blev "Chocolate Brownie Sandwiches" istället!

Krokodilburgare

Jaaa! Då har man gjort det också: Ätit krokodil! Chris överraskade oss med att ha lagat krokodilburgare till middag igår kväll! :) Tänka sig va!? Det var faktiskt gott, smakade som någonting mellan kyckling och fisk.

Ekorrbon

Igår var det en onyttig tisdag! Jag bestämde mig för att baka småkakor istället för att gå på gymmet eller springa! Först skjutsade jag Sam till skolan, sen gick jag en promenad till mataffären Sainsbury's och köpte lite bakingredienser. Det blev en bakdag! Farmor hade skickat ett recept på mina favoritkakor, som hon nästan alltid brukar baka när jag kommer och hälsar på! De kallas ekorrbon, för det ser ut som ett bo med tre små ihopkurade ekorrungar i! Låter kanske inte så gott... Men eftersom det är hasselnötter och inte ekorrar så gillar jag dem jättemycket!

Har du hört talas om dessa mumsiga kakor, eller kanske till och med ätit dem någon gång? Hur som helst så får du receptet här:

Ekorrbon

7 dl vetemjöl

300 g smör

9 msk socker

aluminiumformar

Fyllning:

ca 120st hasselnötter

300g smör

3dl socker

6 msk mjöl

6 msk mjölk

Blanda mjöl, mjukt smör och socker till en deg som får vila kallt en stund. Fördela sen köttbullsstora kulor av deg som trycks ut i sofrmarna en bit upp. Lägg 3 hasselnötter i varje form. Ingredienserna till fyllningen blandas i en kastrull och kokas upp. Fördela fyllningen ovanpå nötterna (ca 1 1/2 msk i var form). Grädda i 200 grader ca 10 minuter.

Mums! Idag till efterrätt testade jag ekorrbon med vaniljglass och jordgubbar-en succé! Supergott! Det måste ni bara testa! :)

Tack för receptet farmor!